Coffee hunt

北米に住んでいると，口にするものに関しては低くない確率で「日本よりまずい」と思うことがあります．もちろん「美味しい」と感じることもあります．でも多数決を取ると「まずい」になるかと．

コーヒーも例外ではありません．色々なところで売られていますが，薄かったり，保温が長くてフレーバーが抜けていたり．スーパーの安売りMaxwe●●とか，Folge●●とか，結構安かろう・・・です．
その不満を，別の方向からアプローチすることで解消したのがスタバなんでしょう．

エスプレッソに重心を置いて（だと思う），苦くて濃いという機軸を確立したわけです．
それは非常に良い戦略だと思いますが，個人的にはどうも苦手．ちょっと焙煎しすぎで苦すぎ．
酸味が好みなんですが，折角のいい豆も煎り過ぎでただ苦いだけになってる気がします．
しかもコーヒーとは無関係なフレーバー後付け（ヘーゼルナッツとか）で，ちょっと残念．

で，結局コーヒーメーカーとグラインダを購入し，美味しい豆を探してかれこれ2年くらいが経ちました．ウチのコーヒーメーカー，グラインダは普及価格帯のものなので，大した気合が入っているわけでもないんですが．
近所で豆を買ったり，eBayで落札したり，いろいろ試してみました．
業者によっては，「その種類の豆をそんなに煎ったら，折角のフレーバーが・・・」みたいなところも．
とにかく基本の煎り具合がダークとかフレンチとかで，ライトなんてありえない，というところを見かけると，「ああ，スタバ至上主義かよ・・・」とか思ってしまいます．

で，結局，これまでいろいろ試した結論は，eBayで探したDelaware city coffee companyから買うというもの．
これはあくまで個人的な趣味，主観に基づく評価なので，参考になるかどうかは微妙ですが，値段的には同じ種類の豆でも他のeBay系，あるいはネット通販系の業者より安いですし，送ってくるのも早い（2-3営業日で来る）．
ついでに言うと，ここのKenya AAとMocca Matariは非常に美味しいです．
というわけで，今日も追加を購入してしまいました・・・．

と，取り留めの文章でした．